Минералы и микроэлементы в урбече из фисташек
Минералы в фисташковом урбече
Сильнее всего здесь калий — 1025 мг, 41 % суточной нормы, один из самых высоких результатов в категории; выше только у конопляной пасты. Норму перекрывает единственный минерал — медь, 1,3 мг или 130 %. Фосфора 490 мг, это 70 % нормы.
Дальше начинается середина и низ: марганец 1,2 мг (60 % нормы), магний 121 мг (30 %), железо 3,92 мг (22 % женской суточной нормы), цинк 2,2 мг (18 %), селен 7 мкг (13 %), кальций 105 мг (11 %). По магнию, цинку и марганцу фисташковая паста — в нижней части категории: у конопляной магния 700 мг против 121 здесь.
Что даёт реальная порция и за чем сюда не идут
Столовая ложка (20 г) даёт 205 мг калия — 8 % суточной нормы, 98 мг фосфора — 14 %, 0,26 мг меди — 26 %, 0,24 мг марганца — 12 % и 24 мг магния — 6 %.
Честный вывод: фисташковую пасту берут не за минералы. Первых мест по ним у неё нет ни одного, а по трём показателям она в конце списка. Если паста нужна именно как источник минералов, в каталоге есть урбеч из семян конопли с пятью первыми местами — по марганцу, фосфору, магнию, цинку и калию.
Сила фисташковой пасты в другом — в каротиноидах и витамине B6, где у неё сразу три первых места. Разбор с числами — в разделе витамины фисташкового урбеча.
Полная карточка продукта — на странице об урбече из фисташек.
Минералы и микроэлементы в урбече из фисташек: что важно знать
Больше всего калия — 1025 мг, 41 % суточной нормы. Норму перекрывает только медь: 1,3 мг, 130 %. Фосфора 490 мг (70 %), марганца 1,2 мг (60 %), магния 121 мг (30 %), железа 3,92 мг (22 % женской нормы).
Немного: 121 мг на 100 граммов, 30 % нормы, и это нижняя часть категории. У конопляной пасты магния 700 мг — почти в шесть раз больше.
Столовая ложка (20 г) — 205 мг калия (8 % нормы), 98 мг фосфора (14 %), 0,26 мг меди (26 %), 0,24 мг марганца (12 %), 24 мг магния (6 %).
Комментарии