Калорийность и БЖУ масла авокадо
Масло авокадо — это чистый растительный жир, поэтому продукт очень калорийный: в 100 г около 884 ккал. Почти вся эта энергия приходится на жир, а белков и углеводов в масле практически нет.
Ниже разберём КБЖУ масла авокадо по двум показателям — калорийность и БЖУ. Высокая цифра — не "вред", а естественное свойство масла: жир сам по себе очень энергоёмкий. И помните: масло едят чайными и столовыми ложками, а не порциями "на 100 г". Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность масла авокадо
Около 884 ккал на 100 грамм — один из самых высоких показателей среди продуктов. Но такая порция для масла нереальна, поэтому считать удобнее ложками: чайная ложка (примерно 5 г) — около 40 ккал, столовая (около 17 г) — порядка 150 ккал. Так масло авокадо легко вписать в дневной калораж.
По калорийности масло авокадо стоит в одном ряду с другими растительными маслами: все они держатся у отметки 880–900 ккал, потому что состоят практически из одного жира.
БЖУ масла авокадо
Профиль БЖУ у масла предельно простой: жиры — около 100 г на 100 г, а белки и углеводы практически по нулям. Именно жир формирует всю энергетическую ценность масла авокадо и объясняет высокую калорийность.
Так как углеводов в масле нет, для него не рассматривают ни клетчатку, ни гликемический индекс — у чистого жира эти показатели неинформативны.
Калорийность и БЖУ масла авокадо: что важно знать
В 100 г масла авокадо около 884 ккал — это очень калорийный продукт, ведь масло почти целиком состоит из жира. Цифра "на 100 г" условная: столько масла за раз не съедают. Удобнее считать ложками — в чайной около 40 ккал, в столовой примерно 150 ккал.
На 100 г приходится около 99,9 г жира, а белков и углеводов практически нет. Вся энергетическая ценность масла авокадо складывается из жира, поэтому по белкам и углеводам показатели близки к нулю — как у любого растительного масла.
В чайной ложке (около 5 г) порядка 40 ккал, в столовой ложке (около 17 г) — примерно 150 ккал. Масло авокадо — это чистый жир, поэтому даже небольшая порция ощутимо прибавляет калорий, и её удобнее отмерять ложкой, а не лить на глаз.
Да, заметно. Сам плод авокадо жирный и калорийный (около 160 ккал на 100 г), но в нём ещё есть вода и клетчатка. Из мякоти отжимают концентрированный жир, и масло выходит около 884 ккал на 100 г — примерно в пять с половиной раз калорийнее свежего плода.
Можно, если следить за порцией. Чайная ложка добавит около 40 ккал и легко впишется в рацион при снижении веса. Важно учитывать масло в дневном калораже: несколько лишних столовых ложек незаметно дают 250–300 ккал, поэтому количество стоит контролировать.
Комментарии