Калорийность и БЖУ масла абрикосовых косточек
Масло абрикосовых косточек — это чистый растительный жир, поэтому продукт очень калорийный: в 100 г около 899 ккал. Почти вся энергия приходится на жир, а белков и углеводов в масле практически нет.
Ниже разберём КБЖУ масла абрикосовых косточек по двум показателям — калорийность и БЖУ. Высокая цифра — это не "вред", а естественное свойство масла: жир очень энергоёмкий. И помните: масло используют чайными и столовыми ложками, а не порциями "на 100 г". Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность масла абрикосовых косточек
Около 899 ккал на 100 грамм — почти предельная калорийность среди продуктов. Но такая порция для масла нереальна, поэтому считать удобнее ложками: чайная ложка (примерно 5 г) — около 40 ккал, столовая (около 17 г) — порядка 150 ккал. В таком виде масло легко учесть в дневном калораже.
По калорийности масло абрикосовых косточек не отличается от других растительных масел: все они держатся у отметки 880–900 ккал, ведь состоят почти из одного жира.
БЖУ масла абрикосовых косточек
Профиль БЖУ у масла предельно простой: жиры — около 99,9 г на 100 г, а белки и углеводы практически по нулям. Именно жир формирует всю энергетическую ценность масла абрикосовых косточек и объясняет высокую калорийность.
Так как углеводов в масле нет, для него не рассматривают ни клетчатку, ни гликемический индекс — у чистого жира эти показатели неинформативны.
Калорийность и БЖУ масла абрикосовых косточек: что важно знать
В 100 г масла абрикосовых косточек около 899 ккал — это очень высокая калорийность, ведь масло почти полностью состоит из жира. Показатель "на 100 г" условный: столько масла за раз не едят. Считать удобнее ложками — в чайной около 40 ккал, в столовой примерно 150 ккал.
На 100 г приходится около 99,9 г жира, а белков и углеводов практически нет. Всю энергетическую ценность масла даёт жир, поэтому по белкам и углеводам значения близки к нулю — как у любого растительного масла холодного отжима.
В чайной ложке (около 5 г) порядка 40 ккал, в столовой ложке (около 17 г) — примерно 150 ккал. Масло — это чистый жир, поэтому даже маленькая ложка заметно прибавляет калорий, и порцию лучше отмерять, а не добавлять на глаз.
Несравнимо калорийнее. Свежий абрикос — лёгкий плод (около 44 ккал на 100 г), почти полностью состоящий из воды и сахаров. А масло отжимают из косточек, и это концентрированный жир без воды — около 899 ккал на 100 г, то есть в двадцать с лишним раз больше.
Да, в небольшой порции. Чайная ложка добавит около 40 ккал — это легко вписать в рацион при снижении веса. Главное — учитывать масло в общем калораже: несколько столовых ложек незаметно дают 250–300 ккал, поэтому количество стоит контролировать.
Комментарии