09.08.2013 // ЯЙЦА

Сколько перепелиных яиц можно есть в день

Перепелиные яйца мелкие, поэтому их едят больше, чем куриных: комфортная порция для здорового взрослого — около 4–6 штук в день. Одно перепелиное яйцо весит примерно 10–12 г, и 3–5 перепелиных заменяют одно куриное. Ниже разберём нормы для взрослых, детей и при беременности.

Сколько перепелиных яиц можно есть в день взрослому

Жёсткой суточной нормы нет, но удобный ориентир — 4–6 перепелиных яиц в день, что по объёму примерно равно 1–1,5 куриного. Это легкоусвояемый белок при небольшой порции. Если вы едите и куриные яйца, учитывайте перепелиные в общем количестве, чтобы не переедать.

Перепелиные яйца часто называют безопасными от сальмонеллёза, но это миф: надёжную защиту даёт только термообработка. Холестерина в них тоже хватает, поэтому относиться к количеству стоит спокойно, но без фанатизма.

Считайте порцию по весу: 3–5 перепелиных яиц ≈ одно куриное, поэтому 4–6 штук в день — это умеренная порция для взрослого

Со скольки месяцев и сколько перепелиных яиц можно ребёнку

Сваренный вкрутую желток перепелиного яйца вводят примерно с 7–8 месяцев, начиная с крошки на кончике ложки и наблюдая за реакцией сутки. Белок дают позже, ближе к году, так как он более аллергенен. После привыкания к году дают 1–2 яйца в день, детям постарше — 2–3 штуки.

Перепелиные яйца ребёнку всегда дают хорошо проваренными.

Перепелиные яйца не дают гарантии от сальмонеллёза: детям и беременным их нельзя есть сырыми, а белок как аллерген вводят позже желтка

Перепелиные яйца при беременности и грудном вскармливании

При беременности несколько хорошо проваренных перепелиных яиц в день допустимы и дают ценный белок. Сырыми их есть не стоит — миф об их полной безопасности не отменяет риска сальмонеллёза, поэтому важна полная термообработка.

При грудном вскармливании перепелиные яйца вводят постепенно, с небольшой порции, наблюдая за реакцией малыша, поскольку белок может вызывать аллергию.

Когда лучше есть перепелиные яйца

Перепелиные яйца удобны на завтрак и как перекус: белок даёт сытость, а мелкий размер позволяет легко регулировать порцию. На ночь большое количество яиц лучше не есть, а несколько штук как лёгкий ужин допустимы.

Нормы ориентировочны и рассчитаны на здоровых людей. При повышенном холестерине, болезнях печени и желчного пузыря, в детском питании и при беременности количество яиц стоит согласовать с врачом.

Подробнее о пищевой ценности — калорийность перепелиных яиц; для сравнения норм смотрите куриные яйца

Сколько перепелиных яиц можно есть: частые вопросы

Сколько перепелиных яиц можно съесть в день взрослому?

Здоровому взрослому комфортно есть около 4–6 перепелиных яиц в день. Они мелкие — одно весит примерно 10–12 г, и 3–5 перепелиных заменяют одно куриное. Поэтому 4–6 штук — это примерно 1–1,5 куриных яйца по объёму. Жёсткой нормы нет, но переедать яйцами не стоит, как и любым продуктом.

Сколько перепелиных яиц равны одному куриному?

Примерно 3–5 перепелиных яиц по весу и объёму соответствуют одному куриному. Перепелиное яйцо весит около 10–12 г, куриное — 50–60 г. Поэтому при подсчёте суточной нормы удобнее ориентироваться не на штуки, а на этот пересчёт: 4–6 перепелиных в день — это умеренная порция для взрослого.

Со скольки месяцев можно давать перепелиное яйцо ребёнку?

Сваренный вкрутую желток перепелиного яйца вводят примерно с 7–8 месяцев, начиная с крошки на кончике ложки и наблюдая за реакцией сутки. Белок дают позже, ближе к году, так как он более аллергенен. Несмотря на расхожее мнение, перепелиные яйца тоже могут вызывать аллергию, поэтому вводят их осторожно.

Сколько перепелиных яиц можно ребёнку?

После привыкания к желтку малышам около года дают 1–2 перепелиных яйца в день, детям постарше — 2–3 штуки. Точная порция зависит от возраста и рациона. Яйца всегда дают хорошо проваренными; сырые перепелиные яйца детям нельзя, миф об их полной безопасности от сальмонеллёза не подтверждён.

Можно ли перепелиные яйца при беременности?

Да, в умеренном количестве (несколько штук в день) хорошо проваренные перепелиные яйца при беременности допустимы и дают легкоусвояемый белок. Сырыми их есть не стоит: вопреки распространённому мнению, перепелиные яйца не гарантируют защиты от сальмонеллёза, поэтому при беременности важна полная термообработка.

Можно ли есть перепелиные яйца каждый день?

Да, для здорового человека несколько перепелиных яиц в день — нормальная практика. Они дают белок и удобны как перекус или дополнение к завтраку. Главное — не превышать разумную порцию и учитывать их в общем количестве яиц рациона, особенно если вы также едите куриные яйца.