Калорийность и БЖУ снежка
Снежок — сладкий кисломолочный напиток, и из-за добавленного сахара он калорийнее кефира: в 100 г около 75–80 ккал. Калораж складывается из молочного белка, жира и заметного количества углеводов.
Ниже разберём КБЖУ снежка по показателям — калорийность и БЖУ — и посмотрим, как сахар повышает энергетическую ценность. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность снежка
Снежок делают из сквашенного молока с добавлением сахара, поэтому он чуть калорийнее обычных кисломолочных напитков: около 75–80 ккал на 100 грамм, то есть примерно 150–160 ккал в стакане 200 мл. Несладкая основа была бы ближе к 55–60 ккал, и всю разницу даёт именно добавленный сахар.
Для контроля калорий снежок удобно воспринимать как лёгкий десертный напиток: он сытный и сладкий, но калорий в нём всё же немного по сравнению с настоящими десертами.
БЖУ снежка
Пищевая ценность снежка смещена к углеводам. На 100 г приходится примерно: белки — 2,8 г, жиры — 2,5 г, углеводы — 11–12 г.
Углеводов здесь заметно больше, чем у несладких напитков, потому что к молочной лактозе добавлен сахар. Белок и жир остаются на уровне кисломолочного напитка средней жирности. По профилю снежок близок к сладкому питьевому йогурту, а несладкая основа — к простокваше и кефиру.
Для подсчёта удобно держать ориентир: стакан снежка 200 мл — это около 150–160 ккал, из которых заметная часть приходится на добавленный сахар. Поэтому при контроле калорий снежок учитывают как сладкий напиток-десерт, а не как нейтральный кисломолочный продукт.
Калорийность и БЖУ снежка: что важно знать
Снежок — это сладкий кисломолочный напиток с сахаром, поэтому он калорийнее кефира: около 75–80 ккал на 100 г, то есть примерно 150–160 ккал в стакане 200 мл. Калораж повышен за счёт добавленного сахара. Несладкий вариант на той же основе был бы ближе к 55–60 ккал.
В 100 г снежка примерно 2,8 г белка, 2,5 г жира и около 11–12 г углеводов. Углеводов заметно больше, чем у обычной простокваши или кефира, потому что в снежок добавлен сахар. Белок и жир остаются на уровне кисломолочного напитка средней жирности.
Да, заметно. Снежок делают сладким, поэтому за счёт добавленного сахара в нём около 75–80 ккал на 100 г против примерно 55–60 ккал у кефира. Разница в основном в углеводах: белок и жир у напитков близкие, а лишние калории дают именно сахар и наполнители.
В умеренном количестве — да, но помните, что снежок сладкий: около 75–80 ккал на 100 г из-за добавленного сахара. При снижении веса лучше учитывать его как небольшой десертный напиток, а для лёгкого перекуса подойдут несладкие кефир, простокваша или натуральный йогурт.
Комментарии