Польза и вред крапивы
Крапива — съедобное дикорастущее растение, богатое витаминами и железом. При умеренном употреблении она поддерживает иммунитет, кроветворение и снабжает организм антиоксидантами, но из-за влияния на свёртываемость крови подходит не всем.
Разбираем по делу: чем крапива полезна, за счёт чего работает и кому она может навредить.
Чем полезна крапива
Польза крапивы — это сочетание витаминов, железа, хлорофилла и антиоксидантов. Цифры состава не приводим, важен механизм действия.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Кровь и гемоглобин | Железо и витамин C поддерживают кроветворение при склонности к анемии |
| Иммунитет | Витамин C и каротиноиды поддерживают защитные силы организма |
| Защита клеток | Хлорофилл и полифенолы действуют как антиоксиданты |
| Отёки | Растение обладает мягким мочегонным действием |
Вред и противопоказания крапивы
Главная особенность крапивы — она способствует свёртыванию крови, поэтому при ряде состояний её ограничивают.
- Густая кровь и тромбозы. Витамин K и свойства растения усиливают свёртываемость.
- Тромбофлебит и варикоз. Сгущение крови нежелательно.
- Болезни почек и гипертония. Мочегонный эффект требует осторожности.
- Беременность. Концентрированные отвары применяют только по согласованию с врачом.
- Аллергия. Возможна индивидуальная реакция на растение.
Важно: при болезнях крови и сосудов, заболеваниях почек и во время беременности употребление крапивы, особенно в виде отваров, стоит согласовать с врачом.
Польза и вред крапивы: что важно знать
Крапива богата витамином C, каротиноидами, железом и хлорофиллом. Она поддерживает иммунитет, помогает при склонности к анемии за счёт железа, снабжает организм антиоксидантами и обладает мягким мочегонным действием. Молодые листья добавляют в супы и салаты после ошпаривания. Польза проявляется при умеренном употреблении и хорошей переносимости.
Крапиву ограничивают при повышенной свёртываемости и густоте крови, тромбофлебите и склонности к тромбозам, так как она содержит витамин K и способствует свёртыванию. С осторожностью её употребляют при болезнях почек, гипертонии из-за мочегонного действия, а также при беременности. Возможна индивидуальная аллергия на растение.
Отчасти. Крапива содержит железо и витамин C, который улучшает его усвоение, поэтому она может поддерживать кроветворение при склонности к железодефициту. Но рассматривать её как самостоятельное лекарство от анемии нельзя: при выраженном дефиците нужны диагностика и назначения врача. Крапива здесь — вспомогательный пищевой источник, а не терапия.
При беременности крапиву применяют с осторожностью и лучше после консультации с врачом. Она влияет на свёртываемость крови и тонус сосудов, а в виде концентрированных отваров может быть нежелательна. Молодые листья в небольшом количестве в составе блюд обычно переносятся нормально, но злоупотреблять отварами и настоями не стоит.
Сырая крапива жжётся из-за муравьиной кислоты в волосках, поэтому перед едой её ошпаривают кипятком или бланшируют — это убирает жгучесть, сохраняя пользу. После такой обработки листья безопасны и добавляются в супы, начинки и салаты. Есть необработанную жгучую крапиву не следует, чтобы не раздражать слизистую рта и ЖКТ.
Комментарии