Витамины в урбече из семян подсолнечника
Витамины в урбече из семян подсолнечника
По витаминам подсолнечная паста — сильнейшая в категории, и это самая витаминная паста каталога: сразу пять витаминов перекрывают половину суточной нормы, чего нет ни у одного другого урбеча.
Первый и с огромным отрывом — витамин E: 35,17 мг на 100 грамм, 234 % суточной нормы. Дальше витамин B1 — 1,48 мг (99 % нормы), витамин B6 — 1,345 мг (67 %), фолиевая кислота — 227 мкг (57 %) и ниацин B3 — 8,335 мг (52 %).
Замыкают список пантотеновая кислота 1,13 мг (23 % нормы), рибофлавин 0,355 мг (20 %) и холин 55,1 мг (11 %). Витамина C 1,4 мг — следы, витаминов D, K и B12 нет.
Каких витаминов больше всего и сколько их в ложке
В столовой ложке урбеча 20 граммов, в чайной — 7. Столовая ложка даёт 7 мг витамина E — 47 % суточной нормы, 0,3 мг B1 (20 %), 0,27 мг B6 (13 %), 45 мкг фолиевой кислоты (11 %) и 1,7 мг ниацина (10 %). То есть одна ложка закрывает почти половину дня по витамину E и пятую часть по тиамину.
Витамин E — жирорастворимый антиоксидант, защищающий мембраны клеток от окисления; в такой жирной пасте он усваивается без всякого дополнительного жира. Тиамин участвует в углеводном обмене и работе нервной системы, витамин B6 — в обмене аминокислот, фолиевая кислота — в делении клеток и кроветворении.
По витамину E подсолнечная паста первая в категории с большим запасом: 35,17 мг против 25,63 мг у миндальной и 15,03 мг у фундучной. По фолиевой кислоте она делит верхнюю строку с урбечом из арахиса — 227 мкг против 240, разница внутри погрешности. По витамину B6 идёт второй после фисташковой пасты (1,7 мг).
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице об урбече из семян подсолнечника.
Витамины в урбече из семян подсолнечника: что важно знать
Витамина E — 35,17 мг на 100 грамм, 234 % суточной нормы. Следом витамин B1 (1,48 мг, 99 %), витамин B6 (1,345 мг, 67 %), фолиевая кислота (227 мкг, 57 %) и ниацин (8,335 мг, 52 %).
Среди урбечей каталога — да. Сразу пять витаминов в нём перекрывают половину суточной нормы, чего нет ни у одной другой пасты.
Около 7 мг — 47 % суточной нормы. В чайной ложке примерно 2,5 мг, 16 % нормы.
Подсолнечный — 35,17 мг на 100 грамм. Следом миндальный (25,63 мг) и фундучный (15,03 мг).
Только следы — 1,4 мг на 100 грамм, меньше 2 % суточной нормы. Витаминов D, K и B12 в пасте нет.
Комментарии