Польза и вред урбеча из семян тыквы
Чем полезен урбеч из тыквенных семечек
Тыквенный урбеч — сырые семечки, перемолотые в густую пасту, и по составу это один из самых плотных продуктов каталога: 30,23 г белка, 49,05 г жира и 10,71 г углеводов на 100 грамм. Перемалывание здесь тоже работает на пользу: цельные семечки не все разжёвывают тщательно, а из пасты минералы и жиры усваиваются полностью.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Мышцы и сытость | 30,23 г белка — 40 % суточной нормы и один из двух лучших результатов в каталоге; в столовой ложке 6 г |
| Кости и энергообмен | Фосфора 1233 мг (176 % нормы) и магния 592 мг (148 %) — второе место в категории по обоим |
| Ферменты и защита клеток | Марганец 4,543 мг — 227 % суточной нормы, больше двух дневных доз |
| Иммунитет и заживление | Цинка 7,81 мг (65 % нормы) и меди 1,343 мг (134 %) — они работают в паре |
| Кроветворение | Железа 8,82 мг — 49 % нормы, при том что медь в составе помогает его усвоению |
Урбеч сохраняет свойства исходного сырья — подробнее о нём на странице продукта семечки тыквенные.
Польза урбеча из тыквенных семечек для мужчин
Об этом спрашивают чаще всего после общей пользы, и связано это с цинком. Его в пасте 7,81 мг на 100 грамм — 65 % суточной нормы, в столовой ложке 1,56 мг. Цинк действительно участвует в синтезе половых гормонов, в созревании сперматозоидов и в работе предстательной железы, и при его дефиците эти процессы страдают.
Но из этого не следует, что паста лечит. Урбеч из тыквенных семечек не лечит простатит, аденому и не заменяет назначенную терапию — убедительных данных о таком действии нет, а цинк в составе решает вопрос дефицита, а не болезни. Как ежедневный источник цинка, магния и белка при нагрузках паста работает; как средство — нет.
Польза для женщин и детей
Женщинам тыквенная паста интересна прежде всего железом: 8,82 мг на 100 грамм — почти половина женской суточной нормы, и медь в том же продукте помогает ему усвоиться. Плюс магний — 118 мг в столовой ложке, 30 % нормы. Детям урбеч даёт белок, цинк и магний для роста, но только в небольшом количестве и при отсутствии аллергии.
Вред и противопоказания урбеча из тыквенных семечек
Главные риски пасты — её концентрированность и калорийность.
- Переедание. Насыщение от жира приходит с задержкой: три ложки — 336 ккал, и замечаются они плохо.
- Болезни жёлчного пузыря и поджелудочной. Сорок девять граммов жира на сотню тяжелы при обострениях панкреатита и холецистита.
- Аллергия. Реакция на тыквенные семечки встречается реже, чем на орехи, но возможна.
- Добавленный сахар и соль. В части готовых паст есть подсластители, а привычка к солёным семечкам иногда переносится и на пасту — в составе должно стоять одно слово.
- Прогорклый продукт. Горький привкус означает окисленные жиры; признаки свежести разобраны в разделе как выбрать и хранить урбеч из тыквенных семечек.
Важно: при хронических заболеваниях, болезнях почек, беременности и в детском питании урбеч из тыквенных семечек стоит вводить только после консультации с врачом или диетологом.
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице об урбече из семян тыквы.
Польза и вред урбеча из семян тыквы: что важно знать
Прежде всего белком — 30,23 г на 100 грамм, 40 % суточной нормы, и минералами: марганец 227 % нормы, фосфор 176 %, магний 148 %, медь 134 %, цинк 65 %, железо 49 %.
Цинком: 7,81 мг на 100 грамм, 65 % суточной нормы, 1,56 мг в столовой ложке. Цинк участвует в синтезе половых гормонов и в работе предстательной железы. Но паста не лечит простатит и аденому и не заменяет назначенную терапию — она закрывает дефицит, а не болезнь.
Нет. Паста не лечит болезни почек. При пиелонефрите рацион, включая жирные и белковые продукты, согласуют с лечащим врачом.
Железом — 8,82 мг на 100 грамм, почти половина женской суточной нормы, и медью, которая помогает ему усвоиться. Плюс магний: 118 мг в столовой ложке, 30 % нормы.
С осторожностью при обострениях панкреатита и холецистита из-за 49,05 г жира на 100 грамм, при склонности к набору веса и при аллергии на тыквенные семечки — она встречается реже ореховой, но бывает.
Комментарии