Калорийность и БЖУ ройбуша
Ройбуш — травяной напиток из южноафриканского кустарника, и в чистом виде он почти лишён калорий: в 100 мл готового настоя без сахара всего около 0–1 ккал. Калорийность настолько мала, что её обычно округляют до нуля.
Ниже разберём КБЖУ ройбуша — калорийность и БЖУ готового напитка — и поясним, почему калории в чашке зависят не от самой заварки, а от того, что в неё добавили. Точные цифры — в плашках под разделами.
Калорийность ройбуша
Все цифры здесь — на 100 мл готового настоя, а не на сухую заварку: пьют именно напиток, а листочки настаиваются и выбрасываются. В чашке несладкого ройбуша калорий почти нет — около 0–1 ккал на 100 мл, то есть стандартная кружка 250 мл даёт буквально пару калорий. Поэтому ройбуш спокойно вписывается в рацион при снижении веса как тёплое питьё без энергетической нагрузки.
Калорийность сухих листьев считать смысла нет: их не едят, а в настой переходит лишь небольшая часть растворимых веществ. Реальные калории в чашке появляются только вместе с добавками — и порой их там больше, чем во всём остальном напитке.
БЖУ ройбуша
В готовом ройбуше белков, жиров и углеводов практически нет — все три показателя близки к нулю. В настой переходят в основном ароматические и дубильные вещества и немного минеральных солей, а не питательные макронутриенты. Поэтому БЖУ напитка можно считать нулевым, и на калорийность рациона он сам по себе не влияет.
Если хочется тёплого питья без калорий, ройбуш — один из самых удобных вариантов: вкус есть, а энергетической ценности нет. По калорийности чистый настой фактически приравнивается к воде, поэтому он удобен тем, кто считает калории и хочет разнообразить питьё без сахара.
Совсем другая история — готовые бутылочные холодные чаи и латте на основе ройбуша: туда добавляют сахар или сироп, и калорийность такого напитка уже измеряется десятками килокалорий на 100 мл. Поэтому ноль калорий справедлив только для самостоятельно заваренного несладкого ройбуша.
Калорийность и БЖУ ройбуша: что важно знать
В чистом виде ройбуш практически не содержит калорий: в 100 мл готового настоя без сахара всего около 0–1 ккал. Целая кружка 250 мл даёт буквально пару калорий, поэтому такой показатель обычно считают нулевым. Калории в чашке появляются только с добавками — сахаром, мёдом или молоком.
У готового несладкого ройбуша белки, жиры и углеводы практически на нуле. В настой переходят в основном ароматические и дубильные вещества, а не питательные макронутриенты. Поэтому БЖУ напитка можно считать нулевым: сам по себе ройбуш не вносит вклад в калорийность рациона.
Это зависит от добавок, а не от заварки. Одна чайная ложка сахара — это примерно 20 ккал, ложка мёда — около 30 ккал, а порция молока добавит ещё 10–20 ккал в чашку. Так несладкий напиток с нулевой калорийностью легко превращается в заметный источник калорий.
Да, несладкий ройбуш — удобный напиток при снижении веса: в нём почти нет калорий, а тёплое питьё помогает разнообразить рацион без сахара. Главное — пить его без сахара, мёда и сладких сиропов, потому что именно добавки превращают лёгкий настой в калорийную чашку.
В сухих листьях калории формально есть, но считать их смысла нет: заварку не едят, она настаивается и выбрасывается. В напиток переходит лишь небольшая часть растворимых веществ, поэтому калорийность готового настоя остаётся близкой к нулю независимо от количества сухого сырья.
Сам по себе несладкий ройбуш на уровень глюкозы практически не влияет: углеводов в готовом настое почти нет, поэтому и гликемической нагрузки у него нет. Сахар крови способны поднять только добавленные в чашку сахар, мёд или сладкие сиропы, а не сама заварка.
Комментарии