Cметанно-чесночный соус
...
23
Во многих публикациях я говорила о том, что можно заправить или подать со сметанно-чесночным соусом. Для удобства решила опубликовать этот простой и доступный рецепт, который иногда очень достойно дополняет некоторые блюда.
Ингредиенты
Порций
- Сметана 300 г
- Чеснок 27 г
- Укроп 20 г
- Перец острый 1 щеп.
- Соль по вкусу
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность
на 100 г рецепта
0.9г
Белки
12г
Жиры
1.7г
Углеводы
118.9ккал
Калории
Пищевая ценность рассчитана по исходным ингредиентам и является ориентировочной. После приготовления показатели готового продукта могут отличаться.
Процесс приготовления
1
Для данного соуса можно, конечно, использовать не только сметану, но и йогурт.
2
Укроп замачиваем, промываем, выкладываем на полотенце, просушиваем от лишней влаги. После чего нарезаем зелень как можно мельче.
3
Чеснок чистим, каждый зубчик натираем на мелкой терке.
В глубокую чашу выкладываем сметану, укроп, измельчённый чеснок.
4
Перемешиваем, пробуем на вкус, если необходимо добавить остроты, то посыпаем молотым острым перцем, солью.
5
Готовый сметанно-чесночный соус выкладываем в соусницу или заправляем им салат, и подаём.
Комментарии для сайта Cackle
